Esta semana os traemos una nueva receta con el mollete multicereal, del que os contamos los beneficios que tiene la semana pasada en este post. Entre los ingredientes de la receta de hoy se encuentra el aguacate que tiene propiedades muy beneficiosas para la salud.

INGREDIENTES:

• Mollete multicereal

• Aguacate

• Huevo

• Sal

• Agua

La parte más complicada de esta receta es elaborar el huevo poché, para el cual necesitaremos un huevo, agua y sal.

1. Ponemos a calentar agua en un cazo

2. Cascamos el huevo en una taza y lo reservamos

3. Cuando el agua esté a punto de hervir o esté hirviendo ligeramente hacemos un remolino con una cuchara o una varilla.

4. Dejamos caer el huevo en el remolino suavemente

5. Cocinamos durante 3 minutos y lo retiramos con cuidado con ayuda de una espumadera

6. Le echamos sal al gusto

Una vez que tengamos hecho el huevo poché, cortamos el aguacate, lo colocamos sobre el mollete y encima colocamos el huevo y ya tenemos lista nuestra receta.

Receta de Laura y Carlos